Se necesitan condiciones ideales de almacenamiento de frutas y verduras para proteger los cultivos contra la pérdida de humedad, la descomposición y el envejecimiento. El desafío radica en alcanzar estas condiciones ideales y mantenerlas, debido a las condiciones especiales que necesitan estas instalaciones de almacenamiento. …

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Las salas para procesos críticos, es decir, salas blancas y mini entornos, exigen tecnología y métodos de monitoreo ambiental precisos para operar de manera consistente dentro de las especificaciones. No se trata sólo de cumplir con los estándares, sino más importante aún de la calidad …

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Las salas para procesos críticos, es decir, salas limpias y mini entornos, exigen tecnología y métodos de monitorización ambiental precisos para operar de manera consistente dentro de las especificaciones. No se trata sólo de especificaciones o normas, sino más importante aún de la calidad de …

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Los procesos de maduración del queso requieren condiciones climáticas estables y sin grandes fluctuaciones. Las desviaciones tienen un impacto significativo en el producto final, ya sea debido a defectos visuales, desviaciones de sabor o pérdida excesiva de agua. Las especiales condiciones climáticas de una quesería …

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